Jēkabpils ielās sastaptie iedzīvotāji atzīst – svētku laikā sanāk ēst vairāk 2

Latvijā sācies svētku skrējiens – un kā ierasts, galdi tiek klāti bagātīgi. Maltītes kļūst sirsnīgākas, porcijas lielākas, bet kārumi – kārdinošāki. Tradicionāli svinību galdā latvieši iekļauj salātus, sacepumus, kūpinājumus, skābētus kāpostus un, protams, kūkas.

“Pārsvarā salāti, nu, kā latgaliski saka, – rasols, arī bez kūkas neiztiksi, pīrādziņi ar speķīti, sulas,” savu svētku galdu apraksta Andrejs. “Pārsvarā tas, kas mājās audzēts. Laukos dzīvojot, savu ēdu nepērku veikalā. ”

Vairums iedzīvotāju atzīst, ka šajā laikā par kalorijām īpaši nedomā – vairāk tiek vērtēta pašsajūta un svētku garša.

“Ja veikalā ir kaut kas, ko es gribu, es paņemu un ēdu, bet svētkos – jā, 50 grami šņabja ir obligāti,” saka Klaudija.

“Viss ar mēru un saprātīgi. Pārlieku lielas izēšanās nav,” saka Inita.

“Tur jau jāskatās, cik daudz tu ēd. Nezinu, tas ir vienkārši ēdiens, grūti spriest, vai par daudz vai par maz,” saka Katrīna.

Ikdienā daudzi rūpējas par veselīgu uzturu, bet svētku laikā grūtāk pretoties kārdinājumiem.

“Visu laiku ievērojam un cenšamies, cik spējam, ievērot veselīgu uzturu,” teic Daiga. “Pēc svētkiem mēdz būt smaguma sajūta.”

“Ēdu visu, ko lielākoties redzu, bet ikdienā gan ēdu mazāk,” secinājis jēkabpilietis Markuss. “Īstenībā taisnība – šajā laikā ēdu vairāk.”

Latviešu tradīcijas rāda, ka svētku galdam jābūt pārpildītam – katrs ēdiens simbolizē labklājību un veiksmi. Valsts svētkos galdā dominē pārpilnība un dažādība, Ziemassvētkos – pīrādziņi, mandarīni un kūpinājumi, bet Jaunajā gadā – jo vairāk, jo labāk, lai nākamais gads būtu bagāts un laimīgs.Lai izvairītos no pārēšanās nepatīkamajām sekām, eksperti iesaka ēdienu kārtīgi sakošļāt. Lēnāk ēdot un sakošļājot, palielinās siekalu sekrēcija, samazinās gaisa daudzums gremošanas traktā, un vieglāk sajūtam sāta sajūtu, izvairoties no diskomforta.

Kate Katrīna Strode

Mediju atbalsta fonda ieguldījums no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par ziņu sižeta “Jēkabpils ielās sastaptie iedzīvotāji atzīst – svētku laikā sanāk ēst vairāk” saturu atbild SIA “Vidusdaugavas televīzija”.

#SIF_MAF2025