Anda Ivanova atklāj, kādi ir ēšanas paradumi, dzīvojot pēc baznīcas kalendāra 0

“Vecticībnieki vadās pēc baznīcas kalendāra, kurā ir norādītas dienas – iekrāsotas, un tajās dienās, kad ir gavēņa dienas, ir norādīts, kad var lietot eļļu, kad zivi, un kad var ēst visu,” skaidro vecticībniece Anda Ivanova.

Vecticībnieku ticībā pastāv stingri ierobežojumi, kas attiecas uz dzīvnieku izcelsmes produktu lietošanu uzturā. Diēta šķiet sarežģīta, jo ir noteiktas dienas, kad drīkst un kad nedrīkst lietot konkrētus produktus, tomēr ir arī izņēmumi. Tāpat ir lielie gavēņi pirms Lieldienām un Ziemassvētkiem.

“Mana vecuma un vecāka gada gājuma cilvēki ir pieraduši pie šī visa un biežāk iet baznīcā,” teic Anda. “Jaunieši arī, bet viņi vairāk tiecas uz veikalā pieejamiem produktiem. Jāpiezīmē, ka mūsdienās veikalā nav problēmu, lai gavētu. Agrāk tas viss izrietēja no tā, kas bija pagrabā un vasarā dārzā.”

Andas ģimenē gavēņa dienās ēdienkartēs dominē putras, kartupeļi, burkāni, bietes un citi dārzeņi, kā arī jau laikus sagatavotie ziemas krājumi. Šodienas ēdiens – guļbišņiki – ir kartupeļu pīrāgi ar kāpostu, burkānu un sīpolu pildījumu, kas cepti cepeškrāsnī un ko var baudīt gan karstus, gan aukstus.

“Ēdienkarti var mainīt katru dienu, ja vien nav slinkums gatavot,” saka Anda Ivanova. “Es ļoti daudz interesējos par to no vecāka gada gājuma cilvēkiem, no tantēm, kuras nāca uz baznīcu. Man tā ir savākta.”

Anda šādi dzīvo kopš 25 gadu vecuma. Gavēnis viņai ikdienā nesagādā nekādas problēmas, un pēc garajiem gavēņiem pašsajūtu viņa raksturo kā ideālu. Arī ikdienā ģimenes ēdienkartē netiek likts uzsvars uz dzīvnieku izcelsmes produktiem, un reizēm bijušas pat domas no tiem atteikties pavisam.

“Šķiet, ka tas nav saistīts ar veselību, bet tajā pašā laikā cilvēks attīra gan organismu, gan dvēseli,” stāsta Anda Ivanova. “Ideja ir tāda, ka vajag sevi turēt rāmjos, atcerēties, kas notika tajās dienās un kāpēc, un tad nedrīkst.”

Gavēņa laikā ticīgie ievēro ne tikai stingrus ēšanas ierobežojumus, bet arī izvairās no izklaidēm un pievēršas lūgšanām. Anda Ivanova uzsver – tas ir ļoti personīgi. Ja reizēm gavēņa laikā kārojas kāds produkts, no kura vajadzētu izvairīties, tas nav nosodāmi, ja cilvēks to apēd.

Kate Katrīna Strode

Mediju atbalsta fonda ieguldījums no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par ziņu sižeta “Anda Ivanova atklāj, kādi ir ēšanas paradumi, dzīvojot pēc baznīcas kalendāra” saturu atbild SIA “Vidusdaugavas televīzija”.

#SIF_MAF2025